torstai 21. kesäkuuta 2018

7 KESÄISTÄ KAKKUOHJETTA

Näin juhannuksen kunniaksi ajattelin pitkästä aikaa jakaa teille reseptipostauksen, enkä ihan mitä tahansa reseptipostausta! Mä rakastan leipomista, vaikkakin se aiheuttaa mulle joka kerta vähintääkin hermoromahduksen ja rytmihäiriön. Vastoinkäymisten jälkeen on kuitenkin ihana nähdä miten kakut katoavat kahvipöydästä ♥ Tänä juhannuksena en inspiroitunut leipomaan mitään, mutta toivottavasti joku teistä inspiroituu näistä resepteistä! Eli tässä tulee seitsemän kesäistä kakkuohjetta, vaikkapa juhannuksen kahvipöytään, rippijuhliin tai synttäreille! 


Kitkat -kakku

Ohje tässä postauksessa.


Viimehetken Mariannemutakakku

Tämä mutakakku tehtiin viime vuonna kaverin synttäreille ja meillä oli aika ihan kortilla. Ohjettakaan en muistanut kirjoittaa mihinkään ylös, mutta itse mutakakku tehtiin laktoosittomana ja öljyllä. Joukkoon taidettiin laittaa Mariannerouhetta. Päälle laitettiin kermavaahtoa, sulaa suklaata ja Mariannekeksejä. Välillä tälläiset hätäiset omasta päästä keksityt herkut toimivat todella hyvin, välillä taas niistä omista kokeiluista tulee sellaisia, ettei edes tiedä mitä on yrittänyt valmistaa...


Kuningatar rahkakakku

Pohja:

Noin 350g Dominokeksejä 
100g voita

Täyte:

3dl kuohukermaa
1 dl Multi-hyytelösokeria
2prk Kuningatar-rahkaa (Valio)

Pinnalle:

Esimerkiksi marjoja ja suklaata

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa dominot ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle. Vatkaa 2dl kermaa vaahdoksi. 1dl kermaa ja hyytelösokeri kiehautetaan kattilassa ja annetaan kiehua noin. 1-2min koko ajan sekoitellen. Sekoita kermahyytelö rahkoihin ja lopuksi sekoita joukkoon myös kermavaahto. Kaada täyte vuokaan ja anna jähmettyä yön yli. Koristele esimerkiksi marjoilla! 


Geishajuustokakku

Ohje tässä postauksessa.


Marjainen kermakakku

Tämä kakku taitaa olla se yleisin minkä teen, jos leipomishimo iskee. Pakko myöntää, että en itseasiassa tee kakkua, vaan täytän ja koristelen sen. Ostan aikalailla aina valmiin kakkupohjan, joka meni ainakin viimeksi niin täydestä, että multa ihan kysyttiin miten olen tehnyt pohjan, kun se on niin kuohkea ja hyvä. Käytän siis aina E. Boströmin tummaa kakkupohjaa, joka on normaalia kakkupohjaa pienempi. Kakun väliin laitan kostutukseksi hieman maitoa (mehu tekee liian makeaksi), hieman vadelmahilloa, mansikoita, banaania ja kermavaahtoa. Ja päälle mitä mieleen vain tulee! Tämän kakun hukutin marjoihin ♥


Nakedcake

Pidän nakukakkujen ulkonäöstä enemmän kuin tavallisista kermakakuista, jotenkin nämä ovat ihanan rosoisia ja "eläviä" ♥ Tämä kakku on tehty samalla ohjeella kuin ylempikin kakku, mutta reunat jätin tosiaan ilman kermavaahtoa ja päälle pääsi marjojen lisäksi Pirkan Macaronsseja. Tämän kakun kanssa mulla meni hermot tosi pahasti, mutta mitä enemmän katson tätä, sitä enemmän pidän siitä millainen tästä lopulta tuli ♥ Ja mikä tärkeintä, kakku sai paljon kehuja ja katosi parempiin suihin aika nopeasti!


Britakakku

Ohje tässä postauksessa.

Tykkäätkö sä leipoa? Mikä on sun bravuuri?

Herkullista juhannusta kaikille,
:llä Jasu

14 kommenttia:

  1. MMMM... kakkuja! Aattelin juhannuksena väsäillä jonkilaisen daimkakkusen, mutta musta tuntuu et mun pitää saaha kans joku tommonen kermakakkuli mansikoilla! Rakastan kakkuja! Harvoin tulee kyl tehtyä muita ku juustokakkuja sillä meillä ukko ei syö mitään täytsäreitä. On kuulemma pahhaa? Ei oo pienenäkään syöny synttärikakkua tai mitään.. Musta on vähän outoo kun se syö kyl kermaleivoksia ja semmosia kakkutyyppisiä leivonnaisia muutenkin tosi hyvillä mielin. :D

    Pakko kyl viel kehuu, että oot tosi hyvä koristelemaan! Mun kaikki leipomukset on aina rumeja, mutta yleensä ihan hyvejä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kuulostaa kivalta! :) Meillä taas mies ei niinkään välitä juustokakuista, vaan juurikin täytekakuista, joista en taas itse niin välitä :D Ompa jännä kyllä :D
      Voi kiitos paljon ♥

      Poista
  2. Ihana leipomuksia <3. Minä tykkään leipoa ja leipoisin vielä enemmän, jos olisi enemmän ihmisiä, joille leipomuksia syöttäisi :D. Nyt on jääkaapissa jähmettymässä juhannuskakku. Muutama mutka tosin oli matkassa, esim. irtopohjavuoan pohjan irtoaminen, kun olin kakkua nostamassa jääkaappiin, joten pidetään peukkuja, että kakku silti onnistuu :D.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos<3 Mulla on ihan sama :D ärsyttää leipoa, kun tietää että aina vähintään se neljäs osa menee roskiin :D Voi ei! :D Toivottavasti kakku onnistui siitä huolimatta :)

      Poista
  3. Oii nam mitä kakkuja! <3 Osaat aina niin hyvin koristella kakut! Oon niin huono leipomaan nykyään, tykkään siitä kyllä, mutta jotenkin oon laiskistunut :D Vois kyllä joku päivä leipoa kunnon kakun tai tehdä helpommalla tavalla eli käyttää valmis kakkupohjaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos<3 Mäkin leipoisin paljon useammin ellen olisi niin laiska mm. vatkaamisen ja tiskaamisen suhteen haha :D Tee ihmeessä :) Ja aika hyviä noista tulee noilla valmiillakin pohjilla :)

      Poista
  4. Apua miten herkullisilta noi kaikki näyttää!! ♥ Ja tosi kiva, että teit tällaisen koostepostauksen noista sun tekemistä kakuista :) Sulla on kyllä taito hyppysissä ja vaikka mäkin ihan hyvänmakuisia kakkuja sun muita osaan leipoa, mun koristelutaidot on kyllä niiin kaukana sun taidoista! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos<3 Kiva, että tykkäsit :) Ihana kuulla tuollaisia kehuja, oon aina niin itsekriittinen kakkujeni kanssa :D<3

      Poista
  5. Aivan ihania kakkuja ♥ Vitsit, nyt tekisi mieli jotain näistä herkuista :)

    VastaaPoista
  6. Nam!! <3 Itse leivon kakkuja hyvin harvoin, koska noh.. hermot menee usein täälläkin, ja varsinkin sitten jos jokin asia ei onnistu niinkuin pitäisi :D Kaikki nuo reseptit kuulostaa superhyviltä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos<3 Mä koitan leipoa huonoista hermoista huolimatta, kun pidän siitä onnistumisen tunteesta kuitenkin niin paljon heh :D

      Poista
  7. Voi että, nyt iski aivan jäätävä makeanhimo, kun näitä kuvia katselee... Aivan mielettömän herkullisen näköisiä kakkuja <3 Voi kun pääsisin joskus maistelemaan sun tekeleitä :') Itse en ole ollenkaan taitava leipomaan, mutta en tosin ole aikoihin yrittänytkään. Onneksi olet tehnyt näistä ohjeita niin näihin voi vaikkapa palata, jos tuntuu siltä, että täytyy päästä leipomaan jotain!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha soriii :D Kiitos<3 Ehkä sä vielä pääsen :) Koita ihmeessä jotain ja kerro onnistuiko :)

      Poista

Julkaisen vain asialliset kommentit :)